Desem Broden

Minder milieubelasting

Al onze broden worden gemaakt op basis van 100% Kollenberger Speltmeel- en bloem. Bovendien werken we met andere lokale granen, zoals Tritordeum, Gerst, Quinoa en Haver. Bij ons worden enkel natuurlijk grondstoffen gebruikt die we zoveel mogelijk betrekken van lokale telers. Op die manier wordt ook de belasting in transport zo min mogelijk. Bij aantasting van het milieu wordt direct onze grondstof geraakt. Voor ons is Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen dus de enige juiste en écht duurzame manier van ondernemen.

We willen niet alleen het lekkerste en het beste brood bakken; wij willen ons brood zo bakken dat we jaren later ook nog gebruik kunnen maken van onze lokale, natuurlijke grondstoffen. Om dit te garanderen en onnodige verspilling tegen te gaan, bakken wij vanaf 1 oktober 2016 broden die een gewicht hebben van ongeveer 650 gram in plaats van de gebruikelijke 800 gram. Transparantie en eerlijkheid staan bij ons immers hoog in het vaandel.